Kako biste izbjegli nedostatak vitamina u tijelu, trebali biste pratiti svoje navike. Uostalom, naše navike obično uzrokuju nedostatak vitamina.
Među glavnim uzrocima nedostatka vitamina su smanjenje broja konzumiranih namirnica, jednolična prehrana i povećanje broja rafinirane, masne hrane.
Također, uzrok nedostatka vitamina može biti intenzivna obrada hrane, koja za posljedicu ima gubitak nutritivne vrijednosti namirnica.
Povećane fiziološke potrebe također mogu biti izvor nedostatka vitamina. Nedostaci vitamina posebno su česti u prijelaznim razdobljima razvoja djeteta, tijekom trudnoće i dojenja.
Loše navike također doprinose ubrzanom ispiranju vitamina iz tijela, posebice pušenje i zlouporaba alkohola.
Razlozi nedostatka vitamina u organizmu mogu biti i psihološki. Na primjer, nedostatak svijesti o pravilima zdrave prehrane, strast za raznim dijetama.
